オススメレシピ！かぼちゃまるごとカレー：Outdoor-Market.com アウトドア通販

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■かぼちゃまるごとカレー

<感想>

とっても簡単にできる料理です。かぼちゃの種をくりぬいたり、作っていても楽しかったです。
フランスパンにのせてビールと一緒に食べましたが、かぼちゃがすごくやわらかくて美味しかったです！
カレーの具を工夫したり、かぼちゃの中に入れるものを工夫たり、自分の好みにあわせて応用がきくのでいろいろチャレンジしてみてください。
大きいダッチオーブンの時はかぼちゃ丸ごと使うといいのではないでしょうか。

<材料>2～3人分

材料名	分量
かぼちゃ	1/2個
合い挽き肉	200g
ピーマン	4個
たまねぎ	1/2玉
トマト	1個
カレールー	3/4パック
塩・コショウ	適量
水	5カップ

この他にも好きな野菜や具をお好みで入れて下さい。

<使用したダッチオーブン>
ロジックサービングポット

<作り方>

1.	かぼちゃの種をくりぬきます。
2.	サービングポットに水を1カップ入れかぼちゃを15分程蒸してやわらかくします。
3.	ピーマン、たまねぎを細かく切って、合い挽き肉、塩・こしょうと混ぜます
4.	やわらかくなったかぼちゃに3.を詰め、サービングポットに水4カップを入れ、沸騰させます。
5.	沸騰したらカレールーと切ったトマトを入れ、カレーにとろみがつくまで煮込んだら完成！

<ここが便利>
少人数でダッチオーブンを楽しみたい時にはサービングポットが便利です！
この時料理をした場所はアプローチの悪い川岸だったので、軽いサービングポットで助かりました。
シングルバーナーしかなくて、さすがにゴトクの上にはのせられなかったんですが、川にある石を使ってサービングポットをバーナーの上に固定して料理をしました。
こんなお手軽な野外ダッチオーブン料理ができるのもサービングポットならではですね。
小さい鍋を二人で囲む、カップルにピッタリのサイズです！